Was Januar und Februar an kulinarischen Besonderheiten zu bieten haben? Wir meinen: jede Menge! Auch wenn es auf den ersten Blick gar nicht danach aussieht.

Kurz vor der Fastenzeit (diese beginnt heuer übrigens am 10. Februar) wird bei uns noch einmal ordentlich aufgekocht. Mit typischen Zutaten, die die winterliche Küche ausmachen: Kren, Erdäpfel, Bohnengemüse, Walnüsse, Mandeln oder Geräuchertes von Ente und Lachsforelle und, und, und.

Dass sich daraus ganz »wos B’sonders« zubereiten lässt, bleibt bei uns im MUNDART kein ein frommer Wunsch: Zum Beispiel ein unter der Walnusskruste gebratenes Zanderfilet oder ein geschmorter Lammbraten. Das und alle anderen Gerichte gibt es nur einen Mausklick entfernt nachzulesen auf der neuen Speisekarte – oder einfach direkt nachzukosten bei uns im Restaurant.