Servus!

Herzlich willkommen im MUNDART. Sche, dass reischaut's!

Junge bayerische Küche, die ungewöhnlich frech, unerwartet modern und saumäßig »guat« schmeckt. So mögen wir es. So kochen wir und so servieren wir es unsere Gäscht. In unserem kleinen aber feinen Restaurant, das – wie die Küche selbst – von bayerischer Tradition, interpretiert in zeitgemäßer Form, geprägt ist.

Das A und O bei uns ist der Verzicht auf das E. Denn es kommen nur Gerichte ohne Lebensmittelzusatzstoffe auf den Tisch. Täglich frisch zubereitet mit Produkten, die überwiegend aus der Region bzw. von heimischen Anbietern stammen, die einen ebenso hohen Qualitätsanspruch haben, wie wir selbst.

Wos Guats

»Des, wos bei uns gibt, is genau so vui, wie ma dakochn.«

Oder anders gesagt: unser kulinarisches Angebot ist überschaubar, dafür aber umso frischer, abwechslungsreicher und immer wieder neu. Neben der Standardkarte, die so ungefähr alle zwei Monate wechselt, gibt’s spezielle Tagesgerichte und echte bayerische »Schmankal«.

Was’ ollawei gibt

Unsere Standardkarte
Junge bayerischen Küche, Tradition, neu interpretiert. UNERWARTET, MODERN.

APPETIT AUF MEHR?

Was’ spontan gibt

Tagesgerichte
Die tägliche Überraschung unserer (Küchen)Chefin … zu entdecken auf unserer Tageskarten direkt bei uns im Restaurant.

Was’ speziell gibt

Bayerische Tapas
Bayerische Spezialitäten im Miniformat – ein kulinarischer Streifzug, quer durch Steffis kreative Küche: Gibt’s ganz bestimmt bald wieder.

Was’ zum mitnehmen gibt

s‘ MUNDART für Dahoam
Weil wir bis auf weiteres geschlossen haben, gibt’s wöchentlich AUSGEWÄHLTES

ZUM MITNEHMEN …

»Die MUNDART ist eine regional gebundene, ursprüngliche und oft bildhafte Sprachform mit Eigentümlichkeiten des Wortschatzes der Gramatik und Phonetik.«

Und genau so kochen wir.

mia san mia

Wer bei uns die »Gäscht« einkocht und warum mit jedem Teller ein echtes Stück Bayern auf den Tisch kommt.

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vo dahoam

Wenn man »wo dahoam« ist, dann ist »vo dahoam« nicht weit weg. Regional eben. Wo das genau liegt? Zum Glück gleich um’s Eck.

BUIDLN

»Oschaun« kann man sich das Restaurant MUNDART auch hier, aber im Original schmeckt es noch viel besser. Trotzdem – eine kleine Rundreise in Bildern durch die junge bayerische Küche ist besser als nix. Und vielleicht segn ma uns ja boid!?