»Die MUNDART ist eine regional gebundene, ursprüngliche und oft bildhafte Sprachform mit Eigentümlichkeiten des Wortschatzes der Gramatik und Phonetik.«
Und genauso kochen wir.
Junge bayerische Küche, die ungewöhnlich frech, unerwartet modern und saumäßig „guat“ schmeckt. So mögen wir es. So kochen wir und so servieren wir es unsere Gäscht. In unserem kleinen aber feinen Restaurant, das – wie die Küche selbst – von bayerischer Tradition, interpretiert in zeitgemäßer Form, geprägt ist..
Das A und O bei uns ist der Verzicht auf das E. Denn es kommen nur Gerichte ohne Lebensmittelzusatzstoffe auf den Tisch. Täglich frisch zubereitet mit Produkten, die überwiegend aus der Region bzw. von heimischen Anbietern stammen, die einen ebenso hohen Qualitätsanspruch haben, wir selbst. An Guatn!
Wos Guats
Wir kochen junge bayerische Küche.
»Des, wos bei uns gibt, is genau so vui, wie ma dakochn.« Oder anders gesagt: unser kulinarisches Angebot ist überschaubar, dafür aber umso frischer, abwechslungsreicher und immer wieder neu. Neben der Standardkarte, die so ungefähr alle zwei Monate wechselt, gibt’s einfache Mittagsgerichte, spezielle Tagesgerichte und echte bayerische »Schmankal«.
dahoam
Am besten immer der Nase nach.
Reservierungen
Weil uns immer mehr Gäste mögen, wir aber nur eine begrenzte Zahl an Tischen zur Verfügung haben, bieten wir für den Abend die Möglichkeit,
- bis 20.00 Uhr ODER
- ab 20.00 Uhr
telefonisch zu reservieren.
Aber keine Sorge, wenn’s sei muaß, bråt ma a amoi a Extrawurscht. Durch’s Reden kemma d’Leit zamm.
Kontakt
Restaurant MUNDART
Bahnhofstraße 12
82487 Oberammergau
Deutschland
Telefon: +49 8822 9497565
E-Mail: service@restaurant-mundart.de
www.restaurant-mundart.de
