Mund
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Standardkarte | Ab 21. November 2018

14
August
2018

Im Restaurant Mundart wird nicht nur täglich frisch sondern selbstverständlich auch ohne Lebensmittelzusatzstoffe gekocht. Das schmeckt man nicht nur, sondern das schmeckt auch »saumäßig guat«.

Wos Kloans | Vorspeisen

Kräftige Rindsuppe mit Kräutergrießnockerl

4,90

Sellerieschaumsuppe mit Gamswurzenchips

4,80

Bergkäsemousse mit Salat von getrockneten Tomaten, Oliven, Kräutern und
Foccaciabrot

8,10

Geräucherte Entenbrust mit rotem Zwiebelchutney und feinem Kräutersalat

8,20

Bunte Salatschüssel mit Balsamicodressing

4,50

Wos G’scheits | Hauptspeisen

Hausgemachte Nudeltascherl mit Rote Bete und Ziegenkäse gefüllt, an brauner Butter und
geröstetem Mohn

13,90

Rosenkohlrisottoi mit gerösteten Walnüssen und sautierten Blätter

12,90

Gebratenes Saiblingsfilet an feinen Spinatgnocchi

18,90

Geschmorte Roulade vom heimischen Rind an Kartoffel-Pflanzerl und kleinem Salat

18,90

Gebratenes Rückensteak vom Rind mit buntem Gemüse und Minikartoffeln

22,90

Wos Siass | Nachspeisen

Schokolade/Zimt/Lebkuchen/Orange | Brownie, Zimteis, Lebkuchenmousse, marinierte Orangenfilets

9,80

Feines Grießflammerie an Zwetschgenragout und Heidelbeereis

8,90

Espresso »Spezial« | Eine Tasse Espresso und »wos kloans Siaß«

5,60

Würziges »Kletzenbrot« mit Feigen-Rotwein-Soße und gehobeltem, einjährigem
Bergkäse

8,90