Wir kochen unsere Gäscht wieder für Dahoam ein. Mit bayerischen Gerichten zum Mitnehmen: Herzhaftes vom Ammergauer Wild, eine kleine Beilagenauswahl und natürlich „WOS SIASS“

Wir kochen unsere Gäscht wieder für Dahoam ein. Mit bayerischen Gerichten zum Mitnehmen: Feines von der Steingadener Bioochsen, eine kleine Beilagenauswahl und natürlich „WOS SIASS“

Frühling querbeet: Peißenberger Rind, Spargel, Rhabarber & Co So sehr uns dieser Winter mit seiner weißen Pracht verwöhnt hat – jetzt hätten wir gerne, und das am liebsten so schnell wie’s geht, Herr Petrus – das Frühjahr. Nicht, dass wir ungeduldig wären, aber schee warat’s scho ….

Fromme Leut’ kommen in den Himmel. Oder zu uns. Mit den „Frommen Tapas“ kocht sich unsere Chefin Steffi Bauer kreuz und quer durch die fleischlose bayerische Küche. Neben traditionellen Gerichten gibt’s aber auch einen kleinen kulinarischen Ausflug an die Ostsee. Schließlich verbrachte die gebürtige Peißenbergerin einige Zeit damit, in Rostock ihre …